カボチャのシチュー

こんばんは🐕

今日も寒いですね🥶

一日中布団にくるまってたい。

今日の夕飯なににしようかな〜と思って冷蔵庫開けたら中途半端に残ったシチューのルーを発見🔍

てことで、シチューにしました!

昨日カボチャも買ってあったのでカボチャのシチューにします!

カボチャを適当に切って皮をむきます🎃

ほんでレンジ700Wでチン🎃

最初3分でやったらまだまだ硬くて、あと3分追加しました🎃

チンし終わって柔らかくなったカボチャを、つまみ食い。

とても甘くて美味しい〜♡

カボチャは熱いうちにスプーンで潰しておきます。

お鍋に人参、ジャガイモを入れて火にかけてー

その後に玉ねぎ、ベーコンを投入🥓

アクを軽く取ってカボチャをどどーん🎃

そしてルーを入れてよく混ぜたら完成💪

ほんのりカボチャの甘みがあって美味しい🤭

玉ねぎの甘さもいいね👍

シチュー大好きなのでたくさん食べたいのですが、ちょっと食べたらまた胃がむかむか。

かれこれ1週間近くなる〜😿

早く体調良くなりますように🙏

夫は体調崩しませんように🙏